几秒之后小韩稳稳的落地，随后被削掉的面条也纷纷落入锅中，又过了两秒之后，突然锅内喷出了巨大的水柱到空中，小韩用漏罩捞出苗条扔到了桌面上的六个碗之内，看着评委们说道：“来，请用吧！各位评审！”

主评审端起碗来闻了一下：“嗯？好强烈的味道啊！不过吗…”说着他转头有些忌惮的看了一下宇霆，很明显这气味非常香的东西，不一定里面真的好吃，说不定里面煮的是什么东西。

不过转念一想，宇霆这很明显是来捣乱的，但是面前这个小韩确实是真正来参赛的厨师，应该不敢拿几个评委开玩笑，随后用筷子夹起了面条看了一下：“表面被一层浓厚的浮油完全盖住了啊~”

说完他坚定信心吃了一口，突然瞪大了眼睛：“这个面！！仿佛突然有一股强大的力量！从体内涌出来了啊！”

其他几评审也纷纷端起碗吃了起来，一边吃着几个人纷纷发表评价。

“这个汤，又醇厚又香浓！用大量的牛骨，猪骨，鸡骨经过很长时间熬出来的汤头，与其说在喝不如说在吃！”

“这面经过揉打，咬起来嚼劲十足，我从来没有吃过这么Q的面！好吃啊！”

“面里面没有多余的调味，但是面跟汤却十分的搭配啊！真不错啊！”

不一会儿几人纷纷吃完了碗中的面条，主评委看了看宇霆恭敬的问：“大人，您有什么评价吗？”

“好吃，好吃。”此时宇霆也刚刚吃完这碗面，正在回味这面的香味，被这突然的一问本能的回了一句，不过又觉得有些不合适轻咳了一声回答道：“你们不用询问我的意见，你们评价就好！我只是监督不发表意见~”

“好的，大人~”主评委微笑的点点头，随后转身看着小韩说道：“小韩，我问你！这个面如何说是国士无双呢？”

小韩说道：“这面汤是骨头熬成的高汤，所以有很多营养源都被熬出来浓缩在汤里！而面也是经过千锤百炼，因此吃下去之后才会有充满强大力量的感觉，也就是说吃了这碗面就算是病恹恹的人，也会成为国士无双的大豪杰！好了，快给分吧！”

几个评委围成一圈讨论了起来，宇霆没有参与评审只是在一边看着，随后一个评委跟班伸手敲了一下正前方的大锣，主评委高声宣布：“东江馆的小韩，合格！”

听到此，众人纷纷投出羡慕与惊讶的目光，不过很快就开始继续各自的料理了。

“小当家！”突然在门口，小当家的跟班女友出现，只见他在地上拉着一个沉重的袋子过来道：“对不起我回来晚了，啊？这么快就有人合格了~对不起都怪我不好~”

“别担心，只要有了这个就没问题了。”说着小当家从袋子里面拿出一块黑色的石头，然后拿起锤子敲碎了一块，紧接着对着这小块石头不停的敲击，将石头敲得粉碎，随后他将这些粉末全部倒进沸水里面煮了起来。

宇霆没有再看小当家继续做菜，而是把注意力集中到其他人的身上，此时场上所有人的面色都变了，很明显很多人都进入了最后的阶段，

又一个选手举手示意，评委们走了过去，此时在桌子上面摆放着六碗看上去十分丰盛得面，里面得配料非常多山珍海味应有尽有，主评委看着面前的面味道：“小单，你做的这个是八宝面吧~”

厨师小单点点头说道：“是的！”随后他突然耍起双刀大吼着，在八种食材之上刻下仁，忠、礼、勇、智、孝、信、义八个大字。

主评委看了看问：“最后盛在面上的八种材料，就代表着刻在上头的这八个字对吧。”

小单回答：“正是如此！自古以来想成为国士无双的人，就必须具备八德，也就是仁，忠、礼、勇、智、孝、信、义。”

评委们纷纷开始吃了起来，吃了完了面主评委满意的说到：“这种味道极具深度无可挑剔！刀工技术之精湛更是无与伦比！太棒了，小单！”

说着主评委礼貌的看向宇霆：“大人，您觉得如何？”

“好吃，好…”宇霆放下面碗尴尬的说道：“我说过你们不用问我，你们做决定就好~”

主评委点点头，敲了一下锣后宣布：“伴林酒家小单，合格！”

众评委回到座位上，还没过两分钟，突然一个女厨师举手示意作品完成，评委们纷纷走了过去，此时众人的面前摆放着六碗看上去有些奇怪的面，不过虽然奇怪但是那卖相却也比宇霆的面好上千百倍。

女厨师看着评委们介绍道：“这个面叫做野味面~里头的料，有蛇、青蛙、野兔、稚鸡、蝎子、蝙蝠等等！都是广州特产的各种野味~”

宇霆刚刚端起面想尝一下美女厨师的手艺，但是一听他的配料又尴尬的放下了，没想到这个高挑的美女竟然会用这样的材料做料理，真的是有点吓人，这些东西真的好吃吗？

随后女厨师接着说：“如果是国内独一无二的人物一定无法满足于一般的食物，这个极致的野味，才是真正符合国士无双的豪杰的食物，嗯~不是吗，哈哈哈哈哈~”

第111章 《中华小当家》特级厨师大赛初赛

看着几个评委吃的挺香的，整的宇霆也忍不住吃了两口，说实话味道还真是不错，只不过想到那些食材，蛇？蝎子？蝙蝠？还是算了吧，一会儿留着肚子吃别人的食物。

主评审对着宇霆微微点头随后开始评价：“嗯~浑然天成的各种野味搭配面的滋味，只能说有一种不可思议的感觉，这种技巧真不愧被称为料理的魔法啊，毫无疑问的，合格！芝琳。”

女厨师芝琳冷冷的说着：“谢谢各位评审~”

一声锣响后又一位合格者产生：“芝琳，合格！”现在只剩下最后两个名额了，小当家依然没有完成他的作品。

突然在场一个身穿黑衣头戴红色发带的少年起身了他双手拿着两团面开始在原地如舞蹈一般优雅的旋转了起来，随着他的转动，手中的面却越来越细。

少年的动作引起了在场所有人的关注“是阿飞啊。”“各位，天才阿飞开始拉面了。”“终于，天才阿飞开始动手了吗！”“他做的是什么啊？”

面条在他的手中就犹如细细的丝绸一样轻盈漂浮，引得所有人都停下了手中的活，看这个叫阿飞的少年表演，面越来越细，越来越薄，但他依然不停旋转拉扯着。

“那不是面，是线唉~简直像上好的丝线一般！”“普通的面拉十次已经是极限了，通常没有办法拉的更细，可是阿飞！他已经拉了超过二十次了！”“竟然能拉得出这么细的面！真不愧是人称天才阿飞啊！简直是奇迹啊！”

如丝绸一般的细面下锅，但却并不是水锅，而是油锅，他把刚拉好的面直接拿去油炸，太细的面用煮的话一定会化掉，所以他用低温油炸。

随后将油炸好的面放入六个早已装好高汤的碗中加些点缀，与其说这是烹饪料理，不如说更像是在完成一件艺术品。

阿飞看看面前的面举起手：“我完成了，各位评审！”

评审们走到阿飞的桌前，看着面前一碗碗极细的面，一个评审吃惊的说：“啊？长官，这该不会就是…”

主评委点点头说：“嗯！没错！这就是明朝时期曾经出现过的传奇面：龙须面！！”

宇霆看着龙须面，拿起来吃了一口，不光这面条超级系，这味道吃起来也是真是不错，而且还有一点点甜。

“仿佛龙须一般超越奇迹似的极细面条，能做出这种面的师傅，如今在中国料理界也很难得啊，何况他还这么年轻，真是不错。”主评委端起面条吃了一口说道：“哇，面在嘴里缓缓地融化，这种口感是多么细致而高雅啊！”

评委：“这个红白粉是砂糖？他竟然把面做成甜点的形式。”主评委闻了一下接着说：“嗯！香味也极为高雅，不过，这到底是……？”

阿飞缓缓地说道：“特级厨师主考官的程度，原来也不过如此而已~”

主评委一皱眉头狠狠的说：“小子，你再说什么？”随后又胆怯的看了一眼一旁正在吃面的宇霆表情有所收敛。

阿飞冷冷的说：“这是莲花！”

“什么？是莲花？”

阿飞接着说：“面里头有这般香味，是因为我掺了莲花，面团用莲花瓣包起来了以后放了数小时。”

“啊？原来如此，这个香味的真面目，原来就是醉人心弦的莲花味？”主考官看着阿飞说道：“嗯，没关系，在味道方面毫无疑问是合格的，但是光凭这样，是无法通过这场测试的，这么细致的女性化的料理，怎么想都跟这次的主题国士无双不合啊！”

“唉？他做的面，的确和这次主题的国士无双可以说完全相反的感觉！”“就是啊！”“对啊，感觉很柔弱啊~”此时周围的路人们也开始纷纷起哄。

主评委正色说道：“阿飞，那么我请问你，你做的面，如何说是国士无双呢？”

阿飞说道：“我这次做的面，表现的是美丽的女人，也就是绝代佳人！自古以来，在我国传统的婚礼中，总是称赞新郎是国士无双，赞美新娘则是用绝代佳人，而夫妻是一体的，国士无双和绝代佳人是一体两面不可分的！”

主评委闭上眼睛说道：“原来如此啊，真佩服你想到绝代佳人。”

随后主评审看了看宇霆，宇霆刚刚喝完面汤看到主评审递来的目光，打了个嗝并没有说话，主评审假笑的点点头一声锣响：“兰飞鸿，合格！”

“啊？第四个是阿飞啊！”“太厉害了！”“真不赖~”第四个名额的产生使得现场众人惊叹不已，不过很快大家再次投入自己的料理中，毕竟留给他们的时间不多了。

现在仅剩下最后一个名额了，但是小当家却依然还在揉他的面团，还拿脚丫子踩，不过还好他是包着布在上面踩的，要不然恐怕宇霆是绝对不会吃的。

踩了一会儿之后，小当家开始把面团放到桌子上揉搓，随后把刚才煮石头的水盛出一点来放到面上继续揉捏。

一下午的比赛终于即将结束了，在上一个晋级人员阿飞之后，又有两个厨师做好了作品让众位评委去品尝，不过都没有合格，一个是因为寓意不好，另一个则是因为味道还不到家。

虽然宇霆都还觉得不错，不过无奈评委们比较严格，而且作为主角的小当家还没有做完他的作品，主角效应也不可能让他们通过的。

如此严苛的比赛让很多参赛选手纷纷泄气了，有人沮丧有人已经准备回去，毕竟现在只剩下一个名额，时间也差不多了，而之前哪些通过的无不是远近闻名的大厨师，和自己的实力一对比，很多人也无奈纷纷选择了放弃。

时间接近尾声，终于小当家开始准备和他的跟班女友一起拉起面来，周围的厨师纷纷停下手中的工作看着小当家拉面。

大家纷纷谈论小当家的面无法拉起来的，因为他和面的时候没有用水，反而用的是鸡蛋和的，所有厨师们都知道如果没有水和面是绝对无法成功拉面的。

不过结果却让所有人大吃一惊，小当家让他的女友拉住一头，然后他拉住另一头猛地往后面跑去，他们面前的面条就如同皮带一般直接被拉长，而且越拉越长却没有一根断裂。

这一幕将所有人都惊呆了“怎么可能？”“一滴水都没有加的面团？”“怎么可能呢？”

差不多了，小当家停止了跑动，和他的跟班女友一起放手，极限的拉扯是的面团自动收缩，精准的弹在了桌子上缩了起来，随后变成了一团面条。小当家用手将面条分成六份放到水利煮熟，随后和各种佐料一起再锅内大火炒了起来。