正文卷 第121章 鸡肉烂饭
看见姜理缩在门边,何沉远还有些诧异,“怎么了这是?”
姜理遮掩式地摆摆手:“没啥没啥,快去坐着,就等你了。”
说着就把他推到座位上坐着,挨着姜荷。
“准备做什么呢?”他看着姜荷手里的两包面。
“是玉米粉吗?黄色那袋。”
“不是是豌豆粉,待会用来腌排骨的。”
豌豆粉还能腌排骨?何沉远不太懂,但他知道闭嘴。
没看见未来小舅子一副可怜兮兮的样子,缩在门口吗?
肯定又没干啥好事。
在店里排骨已经泡出了血水,随便揉搓两下就可以了。
来上一勺生粉,再来上两勺豌豆粉,一勺提香的细辣椒面,加上盐和味精。
两勺酱油,和适量的料酒,抓匀即可。
刚好,趁着这腌排骨的时间,姜母也把手上的茴香和薄荷洗干净了。
何沉远替她接过来,转头问她“要怎么做?”
“切细,越细越好。”
何沉远点点头,明白了。
姜荷再从家里找出之前留下的小米椒,看起来也还挺新鲜。
“一起切了吧。”
正好也需要辣味。
两边炖煮的汤,都不是短时间就能做好的。
姜荷手上没事情做了就坐在凳子上看他切菜。
姜父在外边吹他的烟筒,姜母则返回菜地照顾她的小菜苗。
将理也不知道溜去哪里了。
一时间只剩下两人,共处一室。
注意到他眼下淡淡的青紫,姜荷故意问他,“中午没有回去休息吗?”
看着姜荷明知故问的样子,何沉远无奈地笑了笑。
“你知道的,那边忙,我走不开,但也稍微咪了一下的。”
“你没回来之前,那边也照常在忙着,吴宥又不是吃干饭的,他难道做不好吗?”
说着不等他回话,又放了一块姜在他面前,“切丝”。
话到嘴边又把他的话给堵了回去。
随口找了个话题,“刚刚姜理这么了?”
谁想姜荷完全不接他的招,瞪了他一眼,意思是别想转移话题。
“等忙过了这一头,等有时间放松了,我肯定好好休息。”何沉远向姜荷保证。
姜荷也不是故意要和他置气,只是明明让他回去休息了,还累得黑眼圈都出来了,看着真不是滋味。
闻言也就只是沉默地点点头,什么也没说。
眼看着气氛陷入僵局,何沉远手上的菜也都切好了。
“荷儿,都切好了。”
看着姜荷的眼睛,眼神中有一丝的讨好。
“你来吧,你去坐一会儿。”姜荷起身将切碎的菜都放进盘子里,小米椒也混合在里面,一会一起下锅。
何沉远就顺势坐下,倚靠着墙面,才闭上眼睛不一会,呼吸就平稳了起来。
一看就是睡着了。
果然累的不轻啊。
这边砂锅也咕噜咕噜的冒泡了,姜荷找了块湿抹布,垫在手上,掀开了盖子。
此时鸡汤表面已经浮起一层金黄的鸡油,明明没放什么调味料已经香气四溢了。
用筷子把里面的鸡捞出来,只留下一锅鸡汤。
把提前泡着的米倒进砂锅里,来回搅拌一下,再蒯点汤把粘着的米冲进锅里。
就可以盖上锅盖等待饭熟了。
刚刚捞起来的鸡肉浑身冒着热气,姜荷不敢直接上手。
就把它放在旁边等它晾凉。
完整的两只鸡晾凉太慢了,姜荷刚拿起筷子准备扒开肉,让鸡肉凉的快一点。
就看见姜理蹑手蹑脚地走进来。
“姐,他这是几天没睡觉了啊,这种姿势还能睡过去。”
姜荷回头看了一眼,确实,凳子太矮了,他的长腿只能屈着,以十分别扭的姿势,靠在那个墙角休息。
“你说话小声点,别把他吵醒了。”
姜理闻言一愣,脸上有些憋屈。
“咋我干啥都不对。”
“我可不是这个意思啊。”姜荷压低声音,面带笑意地对他说。
姜理嘴一撇,你们怎么说都有理。
“来闻闻香吗?”姜荷见状也不说什么,只把盛鸡肉的大碗端起来给他看看。
姜理眼神一下子就亮了,他就是闻到香味才进来的。
“好香,可以吃了吗?”说着手就往里面伸了。
“欸,还不行呢”,姜荷把碗移开不让他碰。
谁知道刚刚碰了姜母掺和了肥料的泥巴球,他有没有好好洗手。
看着姜荷明摆摆的嫌弃,姜理也明白是自己自作多情了。
但是他还是要为自己辩白一句的,“我早就洗干净了!”
“噢,是吗?那你指甲盖里面的是你留下来的小零食吗?一句话让姜理呆住了,什么?
僵硬的低头看了看自己的手,里面好像,似乎大概确实有一点点没洗干净的东西。
他飞快地把手背到背后。不让姜荷看见。
见此姜荷也只能努力憋住不笑。
“好了,想笑就笑,我再去洗一遍手可以了吧。”
气急败坏的姜理拿着窗台上的洋碱就出去了,看样子他是打算像搓衣服一样好好搓一下子了。
好不容易笑过了,一扭头看见何沉远眉眼带笑地看着她。
“把你吵醒了吗?”
何沉远摇摇头,“不是,是我腿麻了,没有吵到我。”
姜荷走到他面前,他突然伸手搂住了她的腰,令姜荷有些错愕。
“抱一下,最近真的好累。”
想做出这样一个超市,有多不容易姜荷也知道。
最近他确实是累惨了,她就默默地让他抱着,反手搂过他的脖子,温暖的贴贴。
小小的厨房,缓缓上升的水蒸气,还有温情的他们。
不过这温馨的画面没有持续多久。
姜理的声音从外面传进来的时候,何沉远就松手了。
不然又让姜理逮着话茬了。
“姐,我洗干净了。”他压低了声音说的,没想到一进来就看见何沉远醒了。
挠挠头,“不会是我把你吵醒的吧,不好意思啊何大哥。”
何沉远摇摇头有,“没有,你声音又不大。”
那就好,那就好,要不然又要被说了,姜理暗暗缓了口气。
“洗干净了就来弄鸡肉吧,你用筷子,把肉扒开来让肉冷的快一点,不然鸡皮包着都凉不下来。”放下手上的筷子,朝姜理说。
“需要我做什么吗?”
“不用,你就看着就行,马上就好了。”
她也得出去好好洗一下手,待会才好把鸡肉撕成肉丝呢。
今天做得主食最重要的就是这个了,细细的鸡肉丝混合在鸡汤煮好的粥里,加上茴香和小米椒增添风味。
那就是西南特色鸡肉烂饭!